Après le gratin St Jacques à la mode de Caen, on pourrait aller déguster les rognons de TONI à Monticello, ils sont à tomber, surtout ceux de veau très appréciés pour leur tendreté et leur goût délicat. Et cerise sur le fiadone, de chez lui on aperçoit la villa des Dutronc, le port de l'Île Rousse et, plus loin, la merveilleuse plage sauvage de l'Ostriconi ! ^^

Auteur : Roselay  

Et le copain Danton ton cousin, le dit TONY nous véhiculera en 4/4 sur ces plages paradisiaque.

Affirmatif ! non seulement le frangin Antone nous véhiculera en 4x4 sur les plages paradisiaques, mais en plus, il nous emmènera pêcher au large sur son bateau, et après à nous les délicieux steaks de THON à la provençal ! 😋

Auteur : Ayguade83  

Il doit savoir ou SONT les thons

Bien sûr qu'il le sait ! D'ailleurs à ce sujet j'ai une bonne et une très bonne nouvelle à vous annoncer. La bonne nouvelle est que le frangin a brisé l'omerta pour nous dire que les thons se trouvaient dans la mer, tout autour de l'île où ne vieillit pas, c'est à dire en Corse. Et la très bonne nouvelle est qu'il connait un bon SPOT à bonites rayées. C'est entre Bonifacio et Propriano. Mais motus et bouche cousue ! 🤐

Auteur : Ayguade83  

C'est intéressant d’être son POTE car la pélamide est amusante a pêcher

Et sa chair est TROP bonne, vraiment, un vrai délice ! On se fera des bruschettas de filets de bonites aux girolles, une recette qui va vous en boucher un coin ! Après on ira faire une balade sur " le chemin du facteur " pour digérer !

Auteur : Ayguade83  

Un peu d'altitude nous fera du bien en espérant que nous arrivions a bon PORT après ce fameux repas